Molho para salada Light

O Domingo terminou da melhor forma possível... Corinthians campeão, marido (megaaaaa) feliz em casa.

A segunda raiou sorridente. Abriu o solzão lindo, bem típico do Rio de Janeiro e olhe que já fazia tempo que ele não aparecia por aqui...
E ela (a segunda) já veio cochichando no ouvido: DIETA - DIETA! rsrsrs
Confesso que ela tem razão, para compensar os malditos estragos do final de semana.

A receita de hoje é bem simples. Idéais para aquelas pessoas que só comem salada se for regada a muito molho (eu,eu,eu!!!!!)
E esse ainda é super light




2 Iogurtes Light Natural
3 Colheres de Sopa de Maionese Light
1 limão
2 Colheres de sopa de Queijo Parmesão Ralado Light
2 Colheres de sopa de Azeite
1 Dente de alho amassado

O certo é bater no liquidificador , mas eu gosto de fazer a mão para que fique com os pedaços do limão e do queijo.
Fica a critério de cada um!
Ah, se ficar "mole", pode adicionar mais maionese.



Bjinhos.

Ah, já estão participando do sorteio?? Corre la. É so clicar AQUI.

- Posted using BlogPress from my iPad

Risoto de Queijo

Hoje, só para não passar em branco tem um risotinho bem prático pra vocês.
Ahhh, não tenho a quantidade certa pois foi feito no "olhometro" rsrsrsrsrs




Leve o caldo de frango para ferver e conserve quente.
Derreta 2 colheres (sopa) de manteiga e o azeite. Adicione as cebola, doure por 2 minutos e adicione o alho, mexendo sempre.
Acrescente o arroz e continue mexendo até o arroz estar envolvido com toda a manteiga e azeite e comece a ficar mais branco, mais ou menos 1 minuto. Acrescente o vinho branco e deixe o arroz absorver completamente. Adicione 1 cocha do caldo e vá mexendo constantemente.
Continue adicionando o caldo, mexendo sempre até o arroz estar `al dente`.
Feito isso, fui adicionando os outros ingredientes...
Fiz um "creme de queijo" (com dois tipos de queijo e creme de leite), coloquei peito de frango desfiado, um tomatinho, milho e ervilha....



Tempo desses também teve o aniversário da minha mãezinha... Olha que delícia de festa



A grande família!!!
Na primeira foto, meus pais
Ao lado, minha mãe e suas três crias
Embaixo, meu cunhado e noivorido
Por ultimo, mãe e sogra





JÁ ESTÃO PARTICIPANDO DO SORTEIO???? CLICA AQUI ....

Bjinhos


- Posted using BlogPress from my iPad

Sei que todos adoram essa palavrinha mágica, né? SORTEIO.

Eu mesma, fico louca quando vejo um...Vou correndo participar, digo logo! rsrssrs
Então, o blog vai lançar um sorteio para o Natal: AS DELICIAS DA MOCOCA!!!!
Uma leitura, sortuda, vai ganhar um kit repleto de gostosuras...

Para participar, será bem simples.

*Basta ser SEGUIDOR do blog
*Deitar um comentário nesse post como NOME e E-MAIL.
*E como sempre, quem divulgar, terá mais uma chance (Por favor, colocar o Link no comentário)

Simples!!!!

As inscrições vão até o dia 21/12 a noite. O sorteio será realizado dia 22/12.

Só posso desejar BOA SORTE a TODOS!!!!!!!

Beijocas.

Delicias x Perigos

Que abandono foi esse por aqui? IMPERDOÀVEL... Eu sei !!!
Mas minha vida ta um corre cooooorreeeee louco ... Que saudade disso aqui ...
Como vcs estão? Prometo passar no cantinho de cada um de vcsssssss sem falta!!
O post de hoje, vcs vão querer me matar...rssrsrs
Mas recebi por e-mail e achei bem interessante!!

  Que atire a primeira pedra quem não se rende a um fast food, salgadinho ou cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias que ingeriu. Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito além da questão estética e podem ser um risco para a saúde.
Olha só a lista dos PIORES alimentos...
È bem aquela coisa: "Porque tudo que eu gosto é imoral, ilegal ou engorda né?" Putssss....


Em 10º lugar encontramos o Sorvete

 Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados,os nutricionistas advertem que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

9º lugar: Salgadinho de milho ... O bom e velho FANDANGOS! kkkkkkk

De acordo com  pesquisas, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a maior parte do milho que comemos é um “Frankenf ood”, ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento por causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.
Ai... Eu AMO!!!



8º lugar: Pizza

Foi dito que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.


7º lugar: Batata frita

Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.


6 lugar: Salgadinhos de batata

Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.


5º lugar: Bacon

 O consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.

4º lugar: Cachorro-quenteO consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebes. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.

3º lugar: Donuts (Rosquinhas) 
Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância está relacionada a doenças cardíacas e cerebrais. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contém, em média, 300 calorias cada.

                                   

2º lugar: RefrigeranteMichelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.
Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins.

1º lugar: Refrigerante Diet“Refrigerante Diet é a minha escolha para o Pior Alimento de Todos os Tempos”.
Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte.
“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntingto n, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.



Camarão

Outro final de semana de "farrinhas"... E bacanissima, por sinal!
Tirando aquele jogo do Brasil "o OH" ... rsrsrs Ficamos na casa da minha irmã com uns amigos que vieram de fora !
Eu sei que ando um pouco sumida dos blogs ... Inclusive o de voces, que eu amoooo visitar!
Mas meus dias estao uma coisa de louco. Acordo as 5 da manha pra malhar... Volto pra casa depois do trabalho, as 20 horas; MORTA de cansada! Sem conseguir nem pensar direito... Mas prometo arrumar um tempinho rsrsrs.

Bom essa Moqueca de Camarão do meu pai é coisa de louuuuco... Simplestemente maravilhosa, além de ser simples de fazer!!! A gente fez ela como tira-gosto... hummm.. Como prato principal, tivemos a dobradinha , tambem do meu pai .. Mas essa não teve fotos , nem receitinha ... rsrsrsrs

Coloca azeite, manteiga e doura uma cebola.
Depois adiciona o pimentão, o tomate e o coentro.
Acrescenta o camarão e refoga.
Feito isso, coloca o leite de coco e o azeite de dende!
Espera ferver, escorre o caldo ou parte dele e coloca o coco ralado!

Simples,ne?
O caldo é otimo para servir como entradinha acompanhado de uma cervejinha beeeem gelada! Hummmm...

Outra entradinha incrivel e meeeeeega simples, foi esse "sanduichinho".

Feito com pão de fôrma e pate de creme de cebola ... Ideia otima para quando precisamos de algo rápido e sem muitos ingredientes!!

Beijinhos em voces...

Delícias

O meu último final de semana foi super movimentado. Farrinhas de dia e de noite! E claroooo que não podiam faltar as delicias, ne?

Sábado a farra foi organizadaaaa... E rendeu ate mais tarde! Uma animação so...

Babem um pouquinho!!

Esse arroz de polvo estava uma coisa de LOUCO!!

Mas infelizmente a receita foi segredo da queridissima Mirela. rsrsrs

Ja essa Moranga... Preciso nem comentar... A foto fala por si só!

Um sonhoooo... E super simples de fazer.

Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve.

Retire as sementes com o auxílio de uma colher. Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a moranga esteja macia. Reserve.

Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola picada e o alho picado. Acrescente os camarões (já temperados com sal e pimenta).

Tampe e deixe ferver por 5 minutos.

Retire do fogo e misture com queijo cheddar já misturado com o creme de leite sem soro.

Faça a correção do sal e da pimenta, se necessário.

Recheie a moranga com este creme e Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.

Polvilhe com queijo parmesão ralado!!!

Para terminar o almoço , ainda teve um bacalhau delicioso!!

Aiii ta me dando muita fome falar disso rsrsrrs

Como sobremesa, bem... Brownies com Doce de Leite!

IMPOSSIVEL ser ruim né?

- Posted using BlogPress from my iPhone

Bolo de Milho

Na continuaçao do São João... Esse bolo de Milho é maravilhosooooo!!!

Diferente da outra que botei aqui.

INGREDIENTES:
1 XIC.DE LEITE
1 LT DE MILHO
1 XIC. DE AÇUCAR
2 COLHERES DE FAR DE TRIGO COM FERMENTO(EU COLOQUEI MAIS, PQ O BOLO FICA MUITO LÍQUIDO, PARA DÁ UMA CONSISTENCIA A MAIS, ACHO Q O DOBRO)
1/2 QUEIJO RALADO
1/2 LEITE CONDENSADO
1/2 COCO RALADO
2 COLHERES SOPA DE MANTEIGA
 
BATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR E COLOCA NO FORNO NUMA FORMA UNTADA.

È realmente um sonhoooooo..

Vinhozinho para esquentar

Minha filhotinha