Almoço

No final de semana passado, fomos para Gravatá. Diferente dos costumes, voltamos apenas no Domingo a noite... Logo, o almoço foi por la mesmo...
Como é um flat e a cozinha é americana, nada de coisa muito complicada né? Nem cabe... rsrsrs
E sabe os responsaveis pela delicia do almoço? Meu pai e meu cunhado... Rsrsrs... Simplesmente ARRASARAM!!
Filezinho com molho de mostarda, guarnecido de arroz a piamontese (ja perceberam que eu AMO ne?)...

E olha só como é simples de fazer ...

Primeiro corta o filé em pedacinhos e coloca para marinar no vinho tinto suave... Deixa la por uns minutinhos ...
Depois colocamos para cozinhar ... Mas tem que deixa-lo quase mal passado, ja que ele vai ao fogo novamete com o molho de mostarda.
Hora de fazer o molho... Hummm... E "que" molho,viu? Bom pra caramba, além de SUPER simples ... É so colocar um tubinho de mostarda clara, um tubinho de mostarda escura, creme de leite e pimenta do reino (muiiiita) ... A intencão é que você veja na mistura o grão moidinho....

  O molho maravilhoso






                                                            (olha como são prendados rsrsrs)




  Já misturado com o Molho de Mostarda









  O arroz a piamontese   Cunhadooo, você arrasou muito viu?
Mas infelizmente o mérito não vai ser só seu, já que a receitinha é toda do Thiago...
Cachorrooo, então a gente deve a VOCÊ um almoço tão bom kkkkkkkkk    

    UPDATE: Deixa eu explicar melhor alguns pontos que foram questionados ... * Mostarda clara,é a mostarda comum que usamos em casa... Aquela bem amarelinha... Eu usei a Heinz. Mostarda é a escura, tipo aquela a Dijon ... Porém não há necessidade de fazer com ela... Existem outras marcas bem mais em conta... Ela é beeeem mais escura ... Por isso, o nome! *O filé, depois de marinado, leva ao fogo para cozinhar (junto com o vinho,ta?) Deixa lá um pouco ...
Cuidado para não passar do ponto, já que ele volta novamente ao fogo. Depois, retira do fogo, e junta com a mostarda... Nessa hora, escorrer todo o vinho ... Leva novamente ao fogo para esquentar um pouquinho!

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