quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Costela

Sabe aquele dia que você tem certeza que precisa fazer compras para a casa mas está com uma super mega preguiça?
Foi assim comigo dia desses.
Eu precisava urgente ir ao mercado, mas fui deixando "pra amanhã".
Nisso, me peguei olhando o freezer sem saber o que faria para o jantar.
Claro que vem aquela coisa de "puts, eu devia ter ido", mas agora Inês já era morta. Eu tinha que me virar com o que tinha.
E sabe o que resolvi fazer? Costela!
Tinha uma lá que não sei como foi parar.
Eu nunca comprei. Meu marido disse que também não. Mas ela estava lá e era ela que eu ia usar.
Nunca tinha feito costela, primeiro porque eu nem gosto muito, segundo porque acho que a carne de porco tem que ser bem preparada para não se tornar perigosa.
Enfim,
Para tudo se tem uma primeira vez.
Vamos acompanhar comigo o decorrer dessa costela? rsrsrs


Comecei fazendo uma marinada com:
*foi tudo no olhomêtro ta?

1 xícara de vinho branco
azeite, muito azeite
mostarda clara
mostarda escura
todas as ervas do mundo que eu tinha em casa



Despejei sobre a costela e levei a geladeira por umas 3 horas. O certo é que fique pelo menos 12 horas para apurar bem o sabor, mas eu estava com "pressa".


Feito isso, coloquei no forno e deixei lá por 3 horas até ficar bem douradinha.



Gostaram?
;)


21 comentários:

  1. Que delícia eu adoro costela,amiga fiquei curiosa para saber como a costela vou parar no seu freezer
    beijos

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  2. Bom dia Carminha,
    Comigo também já aconteceu aparecerem coisas que não imaginava ter... rsrs.
    Mais uma prática e muito saborosa receita, a carne de porco é muito saborosa, ótima sugestão.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Acabei de aprender como se faz! Meu marido vai gostar!

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  4. Que maravilha, devia estar bem saboroso!
    beijinhos
    http://cookaddiction.blogspot.pt

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  5. E como gostei, Carminha!
    Sou fã de costelinha.... hummmm!
    Bj

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  6. Se gostei viu...uma delicinha.
    Vinho tinto combina com carne de porco,tipo pra marinar?
    Bjinhus

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  7. Adorei a costela, ficou mesmo bonita. Eu cá em Portugal chamo de entrecosto e costuma fazer bastante vezes.
    Beijinho

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  8. Ficou uma verdadeira delicia...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  9. Carminha, que delicia de costela, ficou linda, que dourado lindo... eu adoro carne de porco. Estou sumidinha pq estou sem tempo, trabalhando muito, mas acompanho pelo face, tá...
    Beijinhos,
    Aninha

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  10. Oi Carminha! Esta costela ficou com uma cor linda!! Que delícia!

    Abraços, Fabiana.

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  11. AMUUUUUU....COSTELA!!!!
    FICOU COM UMA COR LINDA!!!!

    BJS....

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  12. Se tratando de carne, costela é a minha preferida, cozida, assada de qualquer jeito esta sua como sempre maravilhosa.

    bjs

    Gélia

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  13. Carne suína é a numero um aqui para o meu pessoal. Todos gostam muito ainda mais uma costela assim feita no capricho. Ficou linda e sem dúvida nenhuma super saborosa. Gostei. Beijinhos

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  14. Parece ser muito bom. Adorei a receita.
    Beijinhos

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  15. Parece ser muito bom. Adorei a receita.
    Beijinhos

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  16. Olá Carminha,
    nunca fiz costela assim, ótima preparação, amei!
    bjs ♥

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  17. Carminha, que delicia... a costela ficou com aspeto delicioso!!!

    Beijocas

    Margarida

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Obrigada pelo seu recadinho.