quarta-feira, 20 de julho de 2011

Camarão

Outro final de semana de "farrinhas"... E bacanissima, por sinal!
Tirando aquele jogo do Brasil "o OH" ... rsrsrs Ficamos na casa da minha irmã com uns amigos que vieram de fora !
Eu sei que ando um pouco sumida dos blogs ... Inclusive o de voces, que eu amoooo visitar!
Mas meus dias estao uma coisa de louco. Acordo as 5 da manha pra malhar... Volto pra casa depois do trabalho, as 20 horas; MORTA de cansada! Sem conseguir nem pensar direito... Mas prometo arrumar um tempinho rsrsrs.

Bom essa Moqueca de Camarão do meu pai é coisa de louuuuco... Simplestemente maravilhosa, além de ser simples de fazer!!! A gente fez ela como tira-gosto... hummm.. Como prato principal, tivemos a dobradinha , tambem do meu pai .. Mas essa não teve fotos , nem receitinha ... rsrsrsrs



Coloca azeite, manteiga e doura uma cebola.
Depois adiciona o pimentão, o tomate e o coentro.
Acrescenta o camarão e refoga.
Feito isso, coloca o leite de coco e o azeite de dende!
Espera ferver, escorre o caldo ou parte dele e coloca o coco ralado!

Simples,ne?
O caldo é otimo para servir como entradinha acompanhado de uma cervejinha beeeem gelada! Hummmm...

Outra entradinha incrivel e meeeeeega simples, foi esse "sanduichinho".


Feito com pão de fôrma e pate de creme de cebola ... Ideia otima para quando precisamos de algo rápido e sem muitos ingredientes!!

Beijinhos em voces...

sábado, 16 de julho de 2011

Delícias

O meu último final de semana foi super movimentado. Farrinhas de dia e de noite! E claroooo que não podiam faltar as delicias, ne?
Sábado a farra foi organizadaaaa... E rendeu ate mais tarde! Uma animação so...
Babem um pouquinho!!

Esse arroz de polvo estava uma coisa de LOUCO!!
Mas infelizmente a receita foi segredo da queridissima Mirela. rsrsrs



Ja essa Moranga... Preciso nem comentar... A foto fala por si só!
Um sonhoooo... E super simples de fazer.



Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve.
Retire as sementes com o auxílio de uma colher. Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a moranga esteja macia. Reserve.
Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola picada e o alho picado. Acrescente os camarões (já temperados com sal e pimenta).
Tampe e deixe ferver por 5 minutos.
Retire do fogo e misture com queijo cheddar já misturado com o creme de leite sem soro.
Faça a correção do sal e da pimenta, se necessário.
Recheie a moranga com este creme e Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
Polvilhe com queijo parmesão ralado!!!




Para terminar o almoço , ainda teve um bacalhau delicioso!!
Aiii ta me dando muita fome falar disso rsrsrrs

Como sobremesa, bem... Brownies com Doce de Leite!
IMPOSSIVEL ser ruim né?

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quarta-feira, 6 de julho de 2011

Bolo de Milho


Na continuaçao do São João... Esse bolo de Milho é maravilhosooooo!!!
Diferente da outra que botei aqui.

INGREDIENTES:
1 XIC.DE LEITE
1 LT DE MILHO
1 XIC. DE AÇUCAR
2 COLHERES DE FAR DE TRIGO COM FERMENTO(EU COLOQUEI MAIS, PQ O BOLO FICA MUITO LÍQUIDO, PARA DÁ UMA CONSISTENCIA A MAIS, ACHO Q O DOBRO)
1/2 QUEIJO RALADO
1/2 LEITE CONDENSADO
1/2 COCO RALADO
2 COLHERES SOPA DE MANTEIGA
 
BATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR E COLOCA NO FORNO NUMA FORMA UNTADA.


È realmente um sonhoooooo..




Vinhozinho para esquentar


Minha filhotinha

segunda-feira, 4 de julho de 2011

São João

Finalmente vou poder falar um pouquinho (muito) do São João.
Adoro essa época do ano. Fogueira, bandeirinhas enfeitando as cidades do interior, balão, o velho forrozinho, fogos (o terror da criançada), friozinho na serra, vinho, roupinhas de matuto, e o melhor: AS COMIDAS!!
O que são as comidas típicas Junina? Amo tudooooo! Sou apaixonada por comidinhas de milho... Me fiz, ne? Passei pelo bolo de milho, bolo de macaxeira, pamonha, milho verde, queijadinha... Hummmmm!
De tudo um monte! rsrsrsrs

Como eu ja tinha falado em outro post, viajamos para Gravatá, onde curtimos de quarta a domingo! Penseee num feriadão...
Como aqui em Recife é muito quente, qualquer temperatura mais agradável é motivo para muito frio. Fizemos a festa no vinho! (Claro que apenas na intenção de esquentar rsrsrs).
Mas o São João já tinha começado bem antes .. Na festinha dos meus sobrinhos!!




As festinhas foram lindas e eles arrasaram dançando... A Letícia (minha filha) achou o máximo!!!

Enfim... Passado essa época das escolas, fomos, finalmente para Gravatá!
Programinha super família. A nossa maior farra foi a festa do condominio... rsrsrs Mas foi ótimooo... Todo mundo no clima junino!!

Olha meus pais, que máxiiiimo!! rsrsrsrs


Foto 1: Minhã irmã e eu na festa
Foto 2: Forrozinho com papito
Foto 3: Vinhozinho num dia qualquer

E os cupcakes??


De Macaxeira... Essa receitinha aqui.
Um sonhoooooooo...
rsrsrs


Aqueeeele de cenoura que amoooo!!!

E uma maldadezinha....






Tem continuação....


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