quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Um azedo bem desejado ....

Quanto tempo que não passo por aqui ... Eu tava em semana de prova na faculdade, então quase endoido ....
Mas agora que acabou, estou livre para voltar com as postagens pra vocês, de preferencia, diária!
Como foi notório que a culinária preguiçosa agradou muito (né meninas? rsrsrs), eu vasculhei e encontrei essa receitinha aqui, que também tem tudo pra ser maravilhosa ... E com o MELHOR detalhe, feita no MICROONDAS!
rsrsrs
Uma queridissima amiga, Ceci, provou o brigadeirão e disse que adorou.
Será que essa também será aprovada?
Vamos fazer um teste.
Dizem que com um limão se faz uma limonada, né? Com um pouco mais, se faz esse mousse maravilhoso. Aquela sobremesa azedinha que vai bem em qualquer ocasião e super rápida de se fazer.


:)

Pudim de Limão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (seeeeeempre né? kkk o que seria de uma sobremesa, sem essa tal latinha?)
4 colheres de sopa do suco do limão
1 xícara e meia de leite
3 ovos
1 colher de sopa de raspa do limão (aproximadamente 2)

Calda:

8 colheres sopa de açúcar
8 colheres sopa de água

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado e o suco do limão.
Depois de bem batido, coloque o leite, os ovos e por último as raspas.
Misture bem e deseje na forma caramelizada e leve ao Microondas por 5 minutos (potência alta,ok?)
Reduz para uma potência média e deixa lá por uns 3 minutinhos. 
Testa o ponto do cozimento com um palitinho, igual fazemos com bolo.
Cobrir e aguardar por 10 minutos no tempo de espera.
Desenforme frio.

Para Caramelizar:
Pegue aquela forma de pudim, coloque água e açúcar e leve ao microondas por uns 9 minutos na potência alta =))
Caramelize bem e toda a forma!


Cuidadoooo ao caramelizar a forma, porque no final do tempo o caramelo escure rápido demais. Preste atenção também para que a calda não fique muito escura.
Apos o cozimento, o pudim deve estar cozido. Na parte de cima, poderá ficar uma espuma, ainda. Mas é normal .... Veja os "buraquinhos"que forma do lado, ta??


Obs: Confesso que não tinha foto e roubei do google.

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