Aqui em casa é assim ... muito preto no branco!
Quando meu pai não está viajando (o que é um milagre por sinal), ele compra almoço todos os dias! Isso mesmo, todossss os dias!
Eu sei... É um crime eu fazer Gastronomia e meu pai comprar almoço na rua diariamente....
Mas aquela coisa de ter obrigação de fazer todo o santo dia, não dá mim .. Gosto de fazer uma vez ou outra ... Até porque "comida de panela" não é meu forte... Fazer feijão , arroz, bifé ? rsrs não não, obrigada!!
Esses dias, ele viajou ... e ou eu fazia algo, ou ficariamos sem comer!
O almoço por sinal, foi o mais simples possível... Coisinha rápida de se fazer ...
Mas algo me chamou atenção!
Foi uma batata recheada que fiz como acompanhamento ...
(Só lembrei da foto, no meio do prato rsrsrs)
Mas olha como é simples de fazer ...
Ahh, os ingredientes foram todos no "olhometro" ... Então não tem ao certo as quantidades ...
Ingredientes:
5 batatas
1 copo de requeijão
1 xícara de queijo ralado
1 xícara de leite
Meia lata de creme de leite
Alho
Noz Moscada
Pimenta
Queijo
Modo de Preparo:
Coloque as batas para cozinhar até ficarem macias.
Enquanto isso , coloque numa panela o requeijão, o parmesão, o leite e o creme de leite. Leve ao fogo até começar a ferver. Adicione a Noz e a Pimenta do Reino. Reserve!!
Pega a pasta de alho (mas você pode fazer com alho normal, cortando ao meio) e esfregue em um refratário untado com manteiga.
Escorra as batata, retire a pele e corte-as em rodelas.
OBS: Não deixe ficar muito mole pois você não conseguirá cortar!
Arrume-as no recipiente e cubra com quejo. No meu caso, eu usei um queijo tipo branco para essa parte. Mas pode Mussarela também e por cima do queijo, coloque o molho de requeijão.
Em cima do molho, você ainda pode ralar um pouco de queijo, como eu fiz. Já aqui, eu usei o queijo Gouda.
Leve ao forno médio para gratinar.
:)
Prontinho!
Ótimo, não é mesmo?
Olha como ela estava ANTES de ir ao forno ...
