Carne de Panela

Esses dias resolvi fazer uma carne com cebola... Como não gosto muito da carne grelhada (sim, eu prefiro carne com molho), eu resolvi fazer desse jeito...
E vou te contar, achei uma delííííícia...
Acompanhada de um arroz simples branco é uma ótima opção para um almoço mais simples e principalmente de última hora, como foi o caso desse meu. rsrsrs

Acompanhem só essa delícia...
Já dei uma receitinha parecido com ela por aqui ... A única diferença é que coloquei um pouco de shoyo nessa também.

Vamos lá...
Coloquei para derreter 2 colheres de sopa bem cheia de margarina.
Depois de bem derretida coloquei 1 cebola e meia picada de forma bem grossa
Depois que murchar um pouquinho, eu coloquei 2 caldos de carne
E aí um pouco do molho shoyo.
Depois disso só colocar a carne e tampar a panela por uns 20 minutinhos ;)))

Servidos ? 

:)

BOM FERIADO A TODOS :))

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Cuscuz com Leite de Coco

Não sei como é o costume em outras cidades do país, o que eu sei é que em Recife quando dá umas 18:00 hrs já começa no meio da rua um apito indicando que por aí vem cuscuz....
E não o simples cuscuz... O cuscuz DOCE!!!
O meu marido quando leu esse post disse que eu estava maluca, que o cuscuz que ele conhece é o que eu conheço de cuscuz recheado, ou o cuscuz paulistano... Aquele que é feito na forma do pudim, cheioooo de recheio. Provavelmente as pessoas do Sul e Sudeste também conhecem que nem ele....

O de Recife não era assim. Pelo menos não o meu.
O meu era feito na cuscuzeira individual só pra ficar num formato de bolinho bonitinho e era consumido no mááááximo com uma generosa quantidade de requeijão por cima... (Esse cuscuz que estou falando é o tradicional flocão de milho + água + sal)
E é uma delícia... Quentinho... Com a fumaça saindo.... Adoro!

Mais para melhorar ainda mais essa situação, eis o cuscuz doce ... (Aquele mesmo que eu estava falando no começo do post... Sim! Aquele que vinha acompanhado de um apito no meio da rua...)
Era só escutar pra minha mãe já falar "desce lá e compra cuscuz" e levava um potinho para voltar recheadoooo....

Acho que não dá pra entender o que eu estou querendo falar sem que prove.
É simplesmente uma delícia. Totalmente diferente do salgado, mas igualmente gostoso.
Molhadinho... Com pedacinhos de coco... Uma perdição!!!

E pra esse post ficar mais feliz, e vocês finalmente poderem saborear dessa delícia comigo, eis aqui a receita....


Coloque 2 xícaras de flocão de milho, 1 xícara de água e uma colher de sal numa vasilha.

Deixe descansar por 15 minutos.

Coloque numa cuscuzeira sem amassar.

Espere esfriar e depois desenforme para não quebrar.

Para a COBERTURA,

1/2 xícara de leite de coco,
1 xícara de leite quente
1 xícara de coco fresco ralado
1/2 xícara de açúcar

Colocar ainda quente sobre o cuscuz ;)

Vamos as fotos?

(Lembre de abafar por uns 15 minutinhos, ta?)

Olha a cuscuzeira que falei aqui :))

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Nutrição Infantil

Quando resolvi fazer Nutrição (sim, depois de Gastronomia resolvi fazer Nutrição) eu pensei muito num fator que me deu gás para ir em frente ... Crianças!
Eu, que tenho filha pequena, sei o quanto determinados alimentos são importantes para o desenvolvimento da mesma, assim como outros tipos de alimentos deveriam ser altamente proibidos para os pequenos.
Pensando nisso, eu resolvi entrar de cabeça no curso. E apesar de ainda estar no começo, já me vejo uma mãe, tia, madrinha chata... Regulando tudo que todo mundo come! rsrsrs Chata para eles. Mas com certeza um dia agradecerão, ou pelo menos a saúde deles ;)

Que criança serelepe hoje em dia não gosta de um refrigerante? De uma bala? Ou um chocolate?
E quem resiste a um bolo de chocolate gostosinho cheio de cobertura?
Ninguém, né?
Por isso, depois de pensar muito, resolvi fazer o que chamei de "bolo nutrição".

O aspecto é lindo. A cor chama a atenção. Fofinho. Macio. E o mais importante de todos os fatores, ele é SUPER saudável.
Garanto que é só não falar o sabor para a criança que ela vai comer se deliciando.
Mas, como eu acho que os pequeninos ainda não tem acesso ao meu blog (rsrsrsrs), eu posso falar o sabor: BETERRABA!
Isso mesmo.
Por mais que ela (a beterraba, claro) seja rica em açúcar, ela tem um valor energético muito importante para o desenvolvimento.

Bom, vamos deixar de conversa fiada que eu ainda não sou nutricionista.... rsrsrsrs
Melhor partir logo para a receitinha ;)

Você vai precisar de:

2 ovos
1 xícara e meia de beterraba
1 xícara de cenoura
2 laranjas
1/2 xícara de chá do suco da laranja
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Bata no liquidificador os ovos, a beterraba, a cenoura, as laranjas sem casca e o suco da mesma.
Adicione a esses ingredientes o açúcar.
Acrescente a farinha e o fermento e misture bem.
Leve ao forno para assar.

Depois de sair do forno...

E em forma de cupcake

E pra criança que fizer questão de um recheiozinho..

Aqui vai a sugestão...

Beterraba+Leite Condensado

O recheio foi feito da seguinte maneira:

Corta 1 xícara de beterraba e coloca 15 minutos para descansar de molho com 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite.

Depois tira a beterraba e faz a cobertura normal.

Gostaram?

;)

Finococo

CUIDAR DA NOSSA SAÚDE TEM QUE SER SEMPRE UMA PRIORIDADE....
E é isso que a Finococo faz com seus alimentos 100% orgânicos.

A empresa Palmas da Vida é uma empresa voltada para a qualidade de vida e comprometida com conceitos de eco-eficiência, onde os produtos são alinhados com uma performance econômica e ambientalmente correta.
Há 12 anos a empresa trabalha com tudo aquilo que é naturalmente fornecido pelo coqueiro da baia, eliminando o desperdício e reduzindo a zero a geração de resíduos, economizando inclusive recursos naturais, como água e energia.
São inteiramente dedicados a produção do Óleo Orgânico de Coco e da Farinha Orgânica de Coco, ambos da marca FINOCOCO!!!!!

Gente, eu posso falar, são muito saborosos...

O Óleo de Coco me surpreendeu, pois a idéia que eu tinha era de algo com consistência de óleo e um sabor forte, mas não... Ele mais parece uma gelatina... Delícia Delícia

E a farinha, bom... Um caso a parte

Eu realmente não conhecia e simplesmente adorei.

Ótima opção para as pessoas que tem intolerância ao gluten.

E na hora de fazer o bolo de ontem... Meus ingredientes separados ;)

E aí, gostaram?

Vamos correndo atrás desses produtos delícias hein!?

rsrsrs

E ainda hoje tem receita delicia e nutritiva para os pequenos....

Aguardem :)

Bolo de Coco

Recebi da Finococo ontem uns produtinhos maravilhosos. (Próximo post são sobre os produtos!!!)
O famoso Óleo de Coco e uma Farinha de Coco.
Confesso que eu nunca tinha ouvido falar nessa farinha.
Mas fiquei tão curiosa em testar que já fui fazendo um bolo delícia de coco.
A receita do bolo é super fácil e os ingredientes podem ser super adaptados para ser um bolo integral, principalmente para quem tem intolerância ao gluten.
Bom, o meu não foi assim tãããão light, mas olha só que delícia.
rsrsrsrs

Ingredientes:

2 xícaras de leite (ou 1 de leite e 1 de leite coco, mas como não tinha leite de coco, usei o tradicional)
1/2 xícara de óleo de coco (ele substitui a margarina ou o óleo tradicional que leva em bolo)
2 xícaras de farinha de coco
1 xícara de farinha integral (eu usei a normal)
1 xícara de açúcar (você pode usar a mascavo)
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos

Comecei batendo no liquidificador os ovos, a açúcar e o óleo de coco.
Aos poucos fui adicionando o leite, a farinha e o fermento.

Untei uma forma com margarina e farinha de trigo e levei ao forno ....
Quando ficou pronto, fiz uma cobertura de brigadeiro branco com coco ralado!
Simplesmente magnifico.

O bolo fica uma coisaaaa de deliciosa!

Com a textura de uma queijadinha... Super molhadinho...

Mas vale a pena fazer integral depois ....

:)

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Plasvale

Quem nunca ouviu falar em Plasvale? Ou quem não tem um potinho dessa empresa em casa?
Não é a toa que é uma da maiores e mais importantes empresas de utilidades domésticas em plástico do país.
Com mais de 30 anos no mercado, a Plasvale já conquistou o Brasil inteirinho e agora exporta para mais de 40 países.
Seus produtos são de altissima qualidade (isso eu nem preciso dizer né?!) e tem um conceito de design super atual, além de funcional, para deixar a nossa casa e cozinha ainda mais linda!!
E sabe o que é legal?
São modelos exclusivos. Com design diferenciado.
Que mulher não adora tudo isso?
#ficaadica

Estou completamente apaixonada pela linha "Attuale".

O nome já diz tudo.

Cores modernas. Design diferenciado. Apaixoneiiii....

Você não pode deixar de conferir o site...

Corre e entre lá!!!!

www.plasvale.com.br

Eu estou fazendo bom uso do meu kit.

Não perca tempo e faça como eu ;)

Beijinhos...

Pessoal,

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Espero todos vocêssss...

Você sabia?

Olha só que dica importantíssima que achei pesquisando pela internet.

Vale a pena todos ficarem atentos, hein?

O ovo estragado traz vários riscos à saúde humana, pois existe bactérias causadoras de grandes doenças, até mesmo a mais conhecida Salmonella.

Vale a pena prevenir né?

:)

Beijinho