São João

Finalmente vou poder falar um pouquinho (muito) do São João.
Adoro essa época do ano. Fogueira, bandeirinhas enfeitando as cidades do interior, balão, o velho forrozinho, fogos (o terror da criançada), friozinho na serra, vinho, roupinhas de matuto, e o melhor: AS COMIDAS!!
O que são as comidas típicas Junina? Amo tudooooo! Sou apaixonada por comidinhas de milho... Me fiz, ne? Passei pelo bolo de milho, bolo de macaxeira, pamonha, milho verde, queijadinha... Hummmmm!
De tudo um monte! rsrsrsrs

Como eu ja tinha falado em outro post, viajamos para Gravatá, onde curtimos de quarta a domingo! Penseee num feriadão...
Como aqui em Recife é muito quente, qualquer temperatura mais agradável é motivo para muito frio. Fizemos a festa no vinho! (Claro que apenas na intenção de esquentar rsrsrs).
Mas o São João já tinha começado bem antes .. Na festinha dos meus sobrinhos!!

As festinhas foram lindas e eles arrasaram dançando... A Letícia (minha filha) achou o máximo!!!

Enfim... Passado essa época das escolas, fomos, finalmente para Gravatá!
Programinha super família. A nossa maior farra foi a festa do condominio... rsrsrs Mas foi ótimooo... Todo mundo no clima junino!!

Olha meus pais, que máxiiiimo!! rsrsrsrs

Foto 1: Minhã irmã e eu na festa

Foto 2: Forrozinho com papito

Foto 3: Vinhozinho num dia qualquer

E os cupcakes??

De Macaxeira... Essa receitinha aqui.

Um sonhoooooooo...

rsrsrs

Aqueeeele de cenoura que amoooo!!!

E uma maldadezinha....

Cupcake de Queijadinha... Hummmmmm

Tem continuação....

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Salada de Frango Defumado

Quarta Feira, dia 29, foi aniversário da minha tia-madrinha, e apesar de trabalhar com comida, eu sai do trabalho morrendo de fome! Rsrsrs
Depois dos beijos e abraços, passaram servindo essa salada.
Eu de verdade, não vi nem o que era. Ja fui pegando e devorando!! Rsrsrs
Mas tava tãoooo gostoso, que fui logo chamando minha tia para anotar a receitinha...
E fiquei bobaaaaa como é tão simples de fazer... Rapidinho e com ingredientes que normalmente temos em casa...





Ingredientes:

1 frango defumado desfiado
4 maçãs verdes picadas
6 batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
1 lata de abacaxi em calda picado (so o abacaxi,sem a calda,ta?)
Passas a gosto
Azeitona picadinha (1 pacote) tambem a gosto
2 caixinhas de creme de leite
2 bisnaga de maionese , aqueles saquinhos que a gente corta a pontinha, sabe?

Cozinha a batata no dia anterior pra ficar durinha na hora de cortar.

Coloca a maionese e creme de leite no pirex e mistuta ate ficar homogeneo.
Junta todos os outros ingredientes e por último a maçã, para não escurecer logo!!!
:)

Simples,ne?




(Não reparem a minha cara de quem ta morta de cansada... Toda desarrumada rsrsrs)

Tiiia... Parabéns viu? Amo você muitoooo e obrigada pela receita rsrsrs

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Waffle

Estou preparando os posts do São João,ta?
Prometo que jaja eles estão aqui...
rsrsrsrs
Hoje o dia será de Waffle!! :)

De origem européia o Waffle tornou-se um campeão do fast-food. Sua massa é crocante e macia, além de aceitar maravilhosas combinações.
Como se pronuncia? Assim,ó: u(a)fou. Rsrsrs

Dica, ainda não testada por mim rsrs: Prepare a massa com 1 dia de antecedência e guarde na geladeira.

Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos separados
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Preparo:

Peneire a farinha o sal e o fermento e reserve.

Bata as gemas, adicione o leite e a manteiga.

Acrescente a farinha e bata na batedeira até ficar uma massa lisa.

Bata as clara em neve e junte à mistura anterior, mexendo delicadamente.

Esquente a maquina de waffle e coloque a massa, sem encher muito para não derramar.

Feche a tampa e deixe até dourar.

Repita a operação até terminar a massa.

Sirva com manteiga, mel, geléia,

compota de frutas, calda de chocolate.
     

Copa&Cia

O São João terminou e junto com eles vem váriossss posts... Várias comidinhas deliciosas!
Fui a Gravatá, interior aqui de Pernambuco. Mas vou deixar pra falar tudo isso no proximo... Esse post, será EXCLUSIVO da Copa&Cia.
Cheguei de viagem ontem, depois de horas de engarrafamento, filha passando mal.. Um cansaço so!
Ao entrar no prédio, o porteiro ja me entrega uma caixinha de onde se lia: Copa&Cia.
A primeira coisa que veio na minha cabeça foi "o que será?"
Abri super ansiosa e me deparo com uma maravilhosaaaa bandeija de vidro de porquinho (Aquela que elogiei aqui. Lembram?)
Fiquei boba com a atenção que a empresa, e principalmente a Caroline do Marketing, esta tendo comigo!!
Poucas assumem esse compromisso de uma "parceria" como um bem a ambas as partes e com tanto carinho!
Elogiei a bandeja, porque realmente achei linda e queria divulgar com vocês, mas jamaissss imaginei que eles fossem ver e me presentear com ela!
Mais uma vez, parabéns a Copa&Cia por toda dedicacão e confianca depositada em mim, e no meu blog!
Tudo da marca é puro bom gosto e dedicação, sempre atendendo as necessidades e desejos dos clientes!
Quem não conhece ainda, corre lá no site deles e fica babandooooo!!!

http://www.copaecia.com.br/

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Cupcake Queijadinha

E lá vem o São Joãooooo...
(Noossa... esse ano ta voandoooo...)
Adooooro esse época do ano ... Pamonha, Canjica, Milho Assado e Cozinhado ... huuuum ...
E sabe o que não pode faltar e eu adorooooo muito?  Queijadinha!!
Tem coisa mais gostosa? rsrsrs
Eu fiz pra uma festinha que vai ter amanhã na escolinha da minha sobrinha ...
Como fiz no formato de cupcake, usei mais ingredientes...
Mas olha só como é suuuuper simples de fazer!


1 lata de leite condensado
3 gemas
1 pacote de 100gr de coco ralado grosso (ou o coco natural)

Mistura tudo.
Coloca nas forminhas de papel dentro de uma forminha de aluminio e leva ao fogo em banho maria.

Fica uma gracinha né?

E é a queijadinha mais deliciosaaaa que ja provei na vida!!

Bjinhosss.

Bolo

Sabe aquela missão impossível?
Pronto... Foi mais ou menos o caso!
Eu precisava fazer uma sobremesa que levasse Banana, para crianças de 2 a 3 anos.
Parece simples, né?
Mas não...
Criança nessa idade é "chatinha" pra comer ... Não podia ser nada doce demais, com muito recheio! - Não vamos tambem prejudicar a saúde desde cedo - E também queria algo prático e gostoso!
É... O jeito foi realmente ficar no bolo...
Eu ja havia postado aqui uma receita, porém estava sem farinha de rosca em casa ... Logo, sem condições de testar!
Pedi ajuda desesperada a minha mãe e na mesma hora ela pegou o telefone e foi ligar para uma tia minha (a mesma do cappucino,lembram?), que possivelmente teria.
E não é que ela tinha mesmo? Não ela, mas a filha dela. Dá no mesmo! Rsrs
A receita original do bolo é diet... Feita com adoçante... Fiz uma adaptação e coloquei açúcar!
Resumindo... Ate que o bolo ficou bem bacana!
Agora um detalhe básicoooo, esqueci de tirar fotos!
Uma pena, pois tinha ficado uma graça - fiz nas forminhas de cupcake rosa e azul (para meninas e meninos).
De qualquer forma, ta aqui a receita e uma foto do bom e velho "google"

Receita:
6 bananas beeeem maduras e amassadas com um garfo
Canela a gosto
Reserva

Numa batedeira, coloque 100gr margarina, 1 xicara de açúcar, 4 ovos inteiros e 1 pitada de sal
Bate bem - bem MESMO!

Mexendo com uma colher,acrescenta duas xicaras de farinha trigo já com o fermento e 2 colheres de cha de bicarbonato de sódio.

Feito isso, mistura a banana na massa!!
Coloca numa forma untada por
25 minutos de forno!

Simples ne?
Adorei!!




 
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RESULTADO DO SORTEIO

FINALMENTE O RESULTADO DO SORTEIOOOOO!!!

rsrsrsrsrs

Demorou, mas agora vai ...
Quem será a sortuda que faturou esse super Kit da Copa & Cia???

Enfim... Vamos deixar de blablabla e dizer logooo!!

Os participantes foram: (por ordem de comentário)

1 YES we Cooking
2 Noivas do Brasil
3 Fabiana
4 Mariana Rego
5 Ellen - Cupcakes Fun
6 Lourdes Sabioni
7  Paty...
8 Vicentina
9 Paulo Lyra
10 Juju Bombana
11 Marylia Grasielle Viana Gomes
12 Juliana.
13 Roberta Lito
14 Viviane Alves
15 Érica R. Baldon Pinto
16 Martinha
17 Maria Tereza Maranhão Stoco
18 Barbara Peixoto
19 Ana Luísa
20 Fabiola Veloso
21 Josy
22 "Manjares da Manu"
23 Cristiane Schmitt
24 Teto Doce
25 Teto Doce
26 Regina Fernandes
27 Lari/Jê
28 jainete
29 Karina Bottura
30 karinfleur
31 Fla 
32 Nóia Alimentos
33 Sandja Branco

34 Juliana 

35 Tatiana Catão 36  Copê Gourmet

37 Jotta e Rosley

38 Laís

39 MARILIA LIMA

40 Andreia Braga

41 Beatriz

42 Ida Lice

43 Leonice Campelo

44 Nutrição, Culinária e Tecidos

45 Nutrição, Culinária e Tecidos

46 Eliane

47 Regina

48 Karina Bottura

49 Ana Carvalho

50 Casinha Encantada

51 MARISA ÉLIDA DOS S SILVA

52 Regina Miranda

E a vencedora foiiiii...
tham tham thammmm

Manuela Escariz do Rio de Janeiro

Parabéns!!!!

Você terá até a quarta feira para responder meu e-mail... Caso contrário, novo sorteio será feito.

Continuo ausente dos blogs queridos esses dias... Mas acreditem! O teclado do meu computador ainda ta desconfigurado... E tudo que eu to fazendo ultimamente ainda é pelo celular.. :(

Usar "teclado virtual" é o fiiiiiiim...