Francesinha

Hoje tem ...

Recebi de uma amiga queridissima que mora em Portugal , Maroca, a seguinte mensagem:

"Amiga tenho acompanhado teu blog e fico aqui com água na boca. Então resolvi compartilhar com você uma receita maravilhosa que tem aqui na minha cidade que é a Francesinha. É muito gostosa, faz um dia desses aí e experimenta. Aqui é o maior sucesso, todo mundo adora e tenho certeza que vc vai gostar tb. Tô te mandando um video dela e também coloca no google pra tu ver. Vc não vai se arrepender, é muito bom. Espero que goste. Beijão amiga."Logo depois , ela me enviou as fotos e me deu a seguinte dica:

"Amiga,ela geralmente é acompanhada com um prato de batatas fritas e tem gente que gosta com um ovo com a gema mole por cima. Eu n gosto! Mas ela é uma delícia, experimenta fazer. Tem alguns restaurantes que fazem tb uma francesinha bem grande para grupos. Então fica um pão gigante,é questão da pessoa inventar. Assim ninguém dá nada por ela mas ela é muiiiito gostosa,pode confiar. beijo"
(Alguém tem dúvida do quanto deve ser MUITO boa por esse recado dela? Amiga, você daria uma ÓTIMA vendedora kkkkkk)

Fiquei tão feliz, mas tããão feliz ... Fazia tanto tempo que a gente não se falava... Mas sabe aquela amiga que você pode ficar anos sem se falar, mas o carinho é sempre o mesmo? Maroca, é uma delas!!!

Enfim, 

Voltando a receitinha ...
Ela não tinha uma foto dela pra me mandar, porém tinha um vídeo super bacana!

Ainda não fiz , confesso! Mas me da água na boca todas as vezes que olho ... rsrsrs

Prometo fazer um *update aqui assim que fizer.

No vídeo fala sobre uma "varinha mágica"...

Eu juro que na hora não soube o que era, ou do que se tratava...
Fui pesquisar no amigo Google, e vi que era tipo um "mixer", próprio para fogo ... com a função de um liquidificador ou triturador ...
Vi que a maior finalidade é para sopas, molhos, sorvetes...

Ótimo né?

Alguém aqui tem ou já faz uso?

Estou pensando em comprar um pra mim ....

Ela não tinha fotos do preparo dela, mas me mandou algumas que pegou na internet... Olha só como fica bonito
(E grande viu...kkkk)

Amiga,

Obrigada viu?

Você sempre será muito muito especial ...

E essa aqui pessoal, é a Maroca...

As fotos são muuuuito antigas, mas foram de épocas que marcaram nossa amizade!

:)

Sanduiche doce

Sabe aquele sábado chato, morgadinho, sem muito o que fazer?
Pronto. Aqui em casa foi assim!
E minha mãe, formiga do jeito que é, fuçando na internet teve a idéia de fazer esse "sanduiche doce" pra ela!
E não é que ficou bonito mesmo?

Ela colocou a banana para gratinar um pouco na manteiga e polvilhou depois açúcar e canela.

Feito isso, pegou um pão de forma, passou cream cheese nele todo, depois colocou as bananas,

as rodelas de goiabada e queijo cheddar processado!

Colocou na chapa para prensar e deu o no que deu :)

Boa, mãezinha!

É uma ótima opção de lanche prática e rápida!!

Huuum ...

Eu sei que esse tempo é meio louco ... Mas o que foi essa chuva de Recife ontem?
A quantidade de raios e trovões... Parecia ser REALMENTE o fim do mundo!
Ontem, eu pedi muito, para não estar aqui... Queria estar num lugar bem longe, com um céu cheio de estrelas... Cada barulho que fazia, eu achava que era na minha cabeça, por ser tão alto .... Eu hein!!

Mas ... Falando em coisas boas (e "bote" boas nisso...)

Ainda em Las Vegas (aquela viagem que a minha irmã fez), tem também o Sugar Factory, uma loja linda, colorida, bem "fantástica", e diferente da Jean Philippe, que passa um ar mais sofisticado!

http://www.sugarfactory.com/

A principal função do Sugar são os pirulitos!

Acreditam?

Eles são cobiçados por diversos famosos, como Britney Spears, The Pussycat Dolls, Kim Kardashian, Lauren Conrad, e muitos mais ...

A loja toda é cheia de foto dos famosos com os pirulitos :)

E eu simplesmente amei essa idéia!

Quem iria amar essa loja, seria minha filha!

Passar longe, quando for a Vegas com ela rsrsrs

Na foto abaixo, minha irmã se deliciando, mais uma vez.

(Perceberam que por trás dela, tem umas roupinhas penduras?

hã? Em loja de doce?

Isso mesmo! A Sugar criou jóias e roupas personalizadas que correspondem com o seu humor

e com qual doce você vai querer.

Os sabores e combinações de cores são inúmeros e ilimitados...

A loja em si ...

E algumas delícias...

:)

Ainda falta os posts ne Ny ...  Da famosaaaaa "Magnolia Bakery", tão falada por Carrie, de Sex and the City e outras mais !

Cheesecake

Lembram que coloquei aqui a foto do chessecake pronto, que eu mudei a forma de servi-lo e tudo mais?
Pois bem! Eu não havia colocado o passo a passo ...
Aqui vai ...

Mas antessss... não esquecer de SEMPRE colocar a toquinha nos cabelos! rsrsrs

Momento "brincadeira" no trabalho

Enfim ...

Eu não tenho as quantidades exatas, porque fui fazendo no bom e velho "olhometro"

Mas, primeiro quebrei vários biscoitos maisenas...
Até ficar uma farinha tipo essa...

Coloquei no fundo das forminhas individuais, devidamente untadas

O creme é o mais fácil ...

Bate Cream Chesse com 3 claras em neve

Acrescente 2 xícaras de açúcar e pronto :)

Como ele fica, vocês já viram né?

Quem ainda não ... Olha ele aqui !!

E agora a hora da maldade...

Momento folguinha lá no trabalho.. Pausa para fotooos :)

Notaram que agora estou loiraaa? rsrs



A vida em outro mundo!

Recentemente minha irmã e meu cunhado fizeram uma viagem ... Foram para Las Vegas e NY ... Como lá é simplesmente o paraíso para cupcakes, doces e afins, minha irmã, leitora e colaboradora mais que assídua desse blog, tirou milharessss de fotos pra mim me deixando cheia de posts para vocês, além de claro, MUITA água na boca! rsrs

Pra começar, eu mostro e apresento (para quem não conhece), a Jean Philippe Patisserie

http://www.jpchocolates.com/

O chef Jean Philippe atualmente supervisiona a produção de sobremesa para 17 restaurantes gourmet.

Localizado nos melhores hotéis de Las Vegas (Aria e Bellagio), ele tem um recorde mundial reconhecido pelo Guinness World Records por ter a maior fonte de chocolate do mundo.

Olha só que linda...

 A fonte de chocolate de 27 pés, vai do piso ao teto, com quase duas toneladas de leite, preto e chocolate branco derretido. A fonte de chocolate de vidro fechado é uma grande visão para as crianças e claro, para os adultos.

Uma variedade de lembranças estão disponíveis para levar para casa, incluindo chocolates, doces e bolos.

O visual da loja ...

Minha irmã gatona!!!

As Juliana's se deliciando ...

Essa sobremesa da minha irmã, é um mix de fambroesas num creme de pistache!

Deve ser uma delícia, né?

Olha só as gostosurassss...

O que vocês acharam?

Vocês gostam de post assim?

Se sim, tenho váááários ...

O famoso sorvete de queijo

Depois do post anterior, onde vocês viram o meu sacrifício por um sorvete de queijo ... Venho aqui feliz da vida dizer pra vocês que ele foi aprovadoooo :)
rsrs
Todo mundo adorou!
E olha só se não ficou de dar água na boca ....

É considerado um "temaki" doce... Num casquinho de sorvete, com calda quente de goiabada e o "tal famoso sorvete de queijo"

Você, que é aqui de Recife, não deixe de ir na Saturday's e além de comer um monte de coisinhas antes, peça essa sobremesa no final :)

Eis aqui a preparação ...

(Não mais da receita, agora será a montagem do prato)

Eu esqueci de tirar foto de quando o casquinho ainda ta sem o sorvete,

que ele é todooooo com calda de goiabada por dentro ...

aiiii que agora me deu vontade de comer ummmm :(

Olha que maldade minha mãe provando ...

Sorvete de Queijo

Aiii, acabei de chegar em cada depois de uma superrrr maratona de trabalho.
São simplesmente 8 hrs da manhã, desde as 18 que tô em pé trabalhando rsrs.
Mas pra compensar... Ao chegar no prédio, recebi do porteiro um envelopezinho da MOCOCA, com uma revista de receitas... SIMPLESMENTE ADOREI!!!
A Mococa como sempre arrasando!! Não é a toa que a marca já ta aí no mercado a 90 anos!!

Bom ... em primeiro lugar, obrigada a todos os votos de felicidade no dia do meu aniversário!
Fiquei muito contente com o carinho de todos!!
Olha só o meu bolo como ficou uma delícia....

Mudando de assunto ...
Essa semana no trabalho, meu chefe e irmão querido chega com a seguinte missão:
"Carminha, preciso que você faça um sorvete de queijo urgente".
Logo em seguida, tipo no outro dia, o sócio dele e também amigo manda mensagem dizendo:
"Faz sorvete de queijo amanhã."

Confesso que adiei um pouco essa idéia.
Não sabia pra onde ia ..
Sorvete? Hã? De queijo ainda mais?
Juro que essa idéia me dava um certo medo!
rsrsrs
Mas vamos lá. A idéia que eles tinham era incrível, e nada melhor do que tentar realiza-la!
Pesquisei váááários sites. Li diversasssss receitas.
Mas sabe quando NENHUMA te enxe os olhos? Não sei se pelo fato de a cada site que eu olhava, eu via uma receita completamente diferente da outra.
Uma mandava usar "emulsificante", a outra "gelatina", a outra "creme de leite".
Sabe o que eu fiz?
Inventei!
Peguei um pouco de tudo e deu no tal sorvete.
Não é que ficou gostoso?
rsrs
Só falta os chefes provarem e aprovarem (ou não)

Eis aqui o passo a passo:

Bati 3 claras em neve



Depois de bater bem, acrescentei 1 lata de leite condensado

(aos poucos)

Deixei a velocidade baixinha, e fui cortar o queijo Minas

Depois de picadinho, umas 200gr mais ou menos,

coloca para triturar

Depois, junta ao creme que estava na batedeira

No fim, para dar um toque especial, coloquei um pouco de Cream Cheese e Queijo Parmesão.

Feito isso... Freezer por 10 horas :)

E aí, o que acharam?