segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Bolo de Manga

Bom dia Pessoal,
Estive ausente dos blogs queridos esse final de semana pois estava viajando.... Hoje voltaremos a rotina normal :)

Semana passada eu estava na cozinha dando aquela arrumadinha que sempre dou...
E reparei que haviam algumas mangas que jaja não iriam mais prestar.
Poxa, o que fazer então?
Eu já tinha comido um Mousse de Manga maravilhoso, porém não queria nada que levasse leite condensado, queria algo que de certa forma fosse mais "leve".
Bati a cabeça. Pensei. Pensei. Pensei.
Sabe a que conclusão eu cheguei? Bolo de Manga.
Isso mesmo.
E vocês nem imaginam a delícia que ficou....

Acompanha só!

Para fazer, você vai precisar de:

1 manga
1/2 xícara de leite
1 colheres de sopa de óleo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Bate bem no liquidificador a manga, o leite, o óleos e os ovos.
Transfira para uma vasilha e acrescente o açúcar, a farinha e o fermento misturando bem.
Leve em forno médio para assar.


(O mais importante e que vale a pena ressaltar, é que ele pode sofrer as modificações e ficar um bolo totalmente light ok? O sabor não altera.)


Depois que o bolo ficou pronto, fiz uma calda de manga para jogar por cima.
Para isso, usei 1 manga com bastante açúcar e um pouco de água.


E agora ele prontinho....



Servidos?
:)



26 comentários:

  1. hummm que delicia
    super diferente!

    e o bom é que vc não desperdiçou a fruta!

    fiz um bolo de limão, vou postar essa semana.

    Bjsssss

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  2. Hum...esta calda parece deliciosa!
    Beijos

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  3. Olá Carminha,
    nunca fiz bolo de manga, as fotos estão tentadoras!
    bjs e ótima semana!

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  4. Ficou lindo esse bolo de manga e certamente delicioso,....e com essa calda uma delícia concerteza,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  5. Essa calda me fez água na boca!
    Beijinhos

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  6. Bom dia Carminha,
    Sim, um pedaço por favor, pois o bolo é delicioso gosto muito de bolos de frutas e de manga então..., delicia,
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  7. Hummm, este seu bolo de manga parece delicioso!!

    Boa semana. Fabiana.

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  8. Que sugestão diferente Carminha! Nunca comi bolo de manga, parece muito bom.
    Uma ótima semana para voce, bjs Oslaine.

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  9. Olá.
    Seu blog é muito legal,sabia que no Portal Teia tem uma categoria só de blogs de culinária,passa lá, e aproveita pra pedir divulgação, é grátis.
    Até mais

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  10. ai q delicia.
    nunca testei bolo de maga, fiquei curiosa.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  11. HUMMMM.....FICOU MARAVILHOSO!!!

    BJS....UMA LINDA SEMANA!!!!

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  12. Que bolo lindo e deve ser muito saboroso,boa semana
    beijos

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  13. oi Carminha,manga já e muito saborosa imagino o sabor do bolo bjs Rosinha

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  14. Carminha seu bolo ficou muito apetitoso, com esta geleia então.
    bjo

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  15. Amiga, que sucesso !!!

    Vou experimentar , amo manga e pelas fotos o bolo fica delicioso.

    Bjsss e uma semaninha bem maravilhosa

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  16. Que delicia, eu amooo mangas, mas as mangas daqui nao sao docinhas como as nossas do Brasil. Bjos Carminha =*

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  17. Bolo de manga nunca fiz mas adorei a ideia :)

    Bjokas

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  18. ADORO MANGAS E BOLO DE MANGA SÓ PODE SER BOM.
    ESSA FATIA ESTA UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  19. Olá,

    Eu sou servida, adorei o teu bolo e fico já com duas fatias.

    beijinhos e boa semana

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  20. Depois de uma pausa longa e inesperada...estou finalmente de volta. Já estava com saudades do teu cantinhos e das tuas delícias...

    Beijinhos

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  21. Carminha,
    que tentador!
    Eu conheço o doce e o mousse de manga. O bolo deve ser tão delicioso!! Fiquei com uma vontade enorme de experimentar.
    Vou aproveitar a época da manga, que está chegando, e arriscar!

    Abraços,
    Carol
    www.umblogsimples.com

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  22. Carminha gostei desse bolo, parece delicioso!
    Bjss

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  23. Bolo de manga? É a primeira vez que vejo falar...como estou aprendendo coisas nos blogues!! Bjs. Sandra

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  24. Carminha minha linda.. nunca experimentei bolo de manga.. mas sendo manga a delícia que é imagino que deva ter ficado tudo de gostoso..
    Eita dilícia menina!!
    Um beijo carinhoso e uma terça-feira mais que linda viu?
    Sheila

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  25. Carminha, que delicia o seu bolo!!! Uma verdadeira tentaçao!!

    Beijocas

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Obrigada pelo seu recadinho.