Estive ausente dos blogs queridos esse final de semana pois estava viajando.... Hoje voltaremos a rotina normal :)
Semana passada eu estava na cozinha dando aquela arrumadinha que sempre dou...
E reparei que haviam algumas mangas que jaja não iriam mais prestar.
Poxa, o que fazer então?
Eu já tinha comido um Mousse de Manga maravilhoso, porém não queria nada que levasse leite condensado, queria algo que de certa forma fosse mais "leve".
Bati a cabeça. Pensei. Pensei. Pensei.
Sabe a que conclusão eu cheguei? Bolo de Manga.
Isso mesmo.
E vocês nem imaginam a delícia que ficou....
Acompanha só!
Para fazer, você vai precisar de:
1 manga
1/2 xícara de leite
1 colheres de sopa de óleo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Bate bem no liquidificador a manga, o leite, o óleos e os ovos.
Transfira para uma vasilha e acrescente o açúcar, a farinha e o fermento misturando bem.
Leve em forno médio para assar.
(O mais importante e que vale a pena ressaltar, é que ele pode sofrer as modificações e ficar um bolo totalmente light ok? O sabor não altera.)
Depois que o bolo ficou pronto, fiz uma calda de manga para jogar por cima.
Para isso, usei 1 manga com bastante açúcar e um pouco de água.
E agora ele prontinho....
Servidos?
:)
hummm que delicia
ResponderExcluirsuper diferente!
e o bom é que vc não desperdiçou a fruta!
fiz um bolo de limão, vou postar essa semana.
Bjsssss
Hum...esta calda parece deliciosa!
ResponderExcluirBeijos
Olá Carminha,
ResponderExcluirnunca fiz bolo de manga, as fotos estão tentadoras!
bjs e ótima semana!
Ficou lindo esse bolo de manga e certamente delicioso,....e com essa calda uma delícia concerteza,...
ResponderExcluirBeijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Essa calda me fez água na boca!
ResponderExcluirBeijinhos
Bom dia Carminha,
ResponderExcluirSim, um pedaço por favor, pois o bolo é delicioso gosto muito de bolos de frutas e de manga então..., delicia,
Beijo, boa semana,
Vânia
Hummm, este seu bolo de manga parece delicioso!!
ResponderExcluirBoa semana. Fabiana.
Que sugestão diferente Carminha! Nunca comi bolo de manga, parece muito bom.
ResponderExcluirUma ótima semana para voce, bjs Oslaine.
Olá.
ResponderExcluirSeu blog é muito legal,sabia que no Portal Teia tem uma categoria só de blogs de culinária,passa lá, e aproveita pra pedir divulgação, é grátis.
Até mais
ai q delicia.
ResponderExcluirnunca testei bolo de maga, fiquei curiosa.
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
O bolo ficou lindo...um beijinho.
ResponderExcluirHUMMMM.....FICOU MARAVILHOSO!!!
ResponderExcluirBJS....UMA LINDA SEMANA!!!!
Que bolo lindo e deve ser muito saboroso,boa semana
ResponderExcluirbeijos
oi Carminha,manga já e muito saborosa imagino o sabor do bolo bjs Rosinha
ResponderExcluirCarminha seu bolo ficou muito apetitoso, com esta geleia então.
ResponderExcluirbjo
Amiga, que sucesso !!!
ResponderExcluirVou experimentar , amo manga e pelas fotos o bolo fica delicioso.
Bjsss e uma semaninha bem maravilhosa
Que delicia, eu amooo mangas, mas as mangas daqui nao sao docinhas como as nossas do Brasil. Bjos Carminha =*
ResponderExcluirBolo de manga nunca fiz mas adorei a ideia :)
ResponderExcluirBjokas
ADORO MANGAS E BOLO DE MANGA SÓ PODE SER BOM.
ResponderExcluirESSA FATIA ESTA UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BJS
Olá,
ResponderExcluirEu sou servida, adorei o teu bolo e fico já com duas fatias.
beijinhos e boa semana
Depois de uma pausa longa e inesperada...estou finalmente de volta. Já estava com saudades do teu cantinhos e das tuas delícias...
ResponderExcluirBeijinhos
Carminha,
ResponderExcluirque tentador!
Eu conheço o doce e o mousse de manga. O bolo deve ser tão delicioso!! Fiquei com uma vontade enorme de experimentar.
Vou aproveitar a época da manga, que está chegando, e arriscar!
Abraços,
Carol
www.umblogsimples.com
Carminha gostei desse bolo, parece delicioso!
ResponderExcluirBjss
Bolo de manga? É a primeira vez que vejo falar...como estou aprendendo coisas nos blogues!! Bjs. Sandra
ResponderExcluirCarminha minha linda.. nunca experimentei bolo de manga.. mas sendo manga a delícia que é imagino que deva ter ficado tudo de gostoso..
ResponderExcluirEita dilícia menina!!
Um beijo carinhoso e uma terça-feira mais que linda viu?
Sheila
Carminha, que delicia o seu bolo!!! Uma verdadeira tentaçao!!
ResponderExcluirBeijocas