quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Risoto de Pernil

Sabe aquele pernil maravilhoso que coloquei no último post aqui do blog?
Pois é...
Sobrou MUITO!
E me rendeu ontem um belíssimo risoto para o jantar..


Coloquei parar dourar no óleo, cebola e alho.
Depois de bem douradinhos, adicionei vinho branco. Infelizmente eu fiz tudo bem no "olhometro", logo não sei as quantidades... rsrsrsrsrs
Quando o vinho branco começou a levantar fervura, acrescei o arroz (que coloquei aproximadamente 1 xícara e meia) e 2 xícaras de água.
Misturei um caldo de carne e um pouquinho de orégano.
Por último, juntei o pernil desfiado.
Quando ficou pronto, coloquei um queijinho já derretido em cima e um  pouquinho de milho verde em conserva.

Ótima opção para evitar o desperdício hein?
:))

14 comentários:

  1. Nem fala Carmynha, esse risoto deve ter ficado maravilhoso e vc ainda nos deu uma ótima dica. Amei
    Bjs e um excelente dia
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  2. Nossa que delícia... adorei a receita... uma excelente opção pra nao ter disperdício com certeza. Um bjoo pra vc

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  3. Ótima receita, é sempre bom aproveitarmos o que temos sobrando.
    bjs

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  4. Carminha seu risotto ficou uma delícia.

    Beijinho

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  5. E o que sobrou virou menu novamente!!!Delicioso!

    Bjoka
    Rita

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  6. Ótima forma de aproveitar a sobra do pernil Carminha.
    Abraços!

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  7. Hummm!!! Que DELÍCIA, amiga!!!
    E essa receita deve ficar bom com várias outras sobras...
    Adorei... Já anotei...
    Grande beijo, Irene

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  8. Maravilha e com gostinho de quero mais...adorei!beijkas

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  9. OLÁ CARMINHA, FICOU MARAVILHOSO MESMO, HUMMMMMMMM, BOM DEMAIS!
    BEIJOS..♥

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  10. Olá

    Passando para convidar você para o sorteio
    de um Avental Lindo de Patchwork que tem no meu Blog!

    Vem Participar!

    Beijinhos Jê

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  11. Que bacana, Carminha...
    Rendeu mesmo, heim?
    Sou louca por risotos...
    Bj

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  12. Posso imaginar o sabor, só pode ter ficado muito bom.
    Bjs e Bom Dia

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  13. hun que delícia!!!! Carminha, parabéns!
    Viu... te indiquei para participar da postagem coletiva RETROSPECTIVA COLETIVA (uma brincadeirinha entre blogueiras): http://melhor-davida.blogspot.com/2012/01/retrospectiva-coletiva.html
    Beijo

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Obrigada pelo seu recadinho.