Bolo de Fubá

Gente,  vi essa receitinha no blog da queridíssima Andreia, o G&A Doces e Gostosuras, que por sinal me indicou por lá, como segue abaixo, e eu SUPER indico o blog dela também... É uma DELÍCIA!!!!

Enfim... E com o estava aqui em casa, de bobeira, tentando estudar para as últimas provas, mas sem a menor cabeça... Resolvi fazer esse bolo, pelo menos teria algo pra postar hoje, já que eu também estava sem idéia.
Diferente da receita original, que você pode ver no blog dela, eu fiz assim:

2 ovos
meia xícara de oleo
meia xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo já com fermento

Só isso :)

Bate no liquidificador... Primeiro os ovos, junto com o leite e o oleo.

Depois junta o açúcar e a farinha de trigo :)
Eu só fiz a metade da receita, pois dia de semana tem que ser totalmente light! rsrsrs

Mas ainda rendeu uns 13... na forminha de cupcake ;)
Bom demais né??

Ah,
e pra completar tentei dar um "up" ...
invenções mesmo kkkk k
mas aprovei muito!!!

Tive a idéia de fazer com brigadeiro dentro .... E fiz!
:)
Tbm tive a idéia de colocar umas fatias de queijo ... Só que como coloquei queijo do reino, ele "gratina" e não derrete, mas o sabor fica algo fora do  comum!!
Minha irmã, que tava aqui em casa e tem uma criatividade de outro planeta, deu vááááárias idéias que devem ficar bacanas, umas delas foi o requeijão (esse, eu testei e ficou ótimo)... mas tiverem diversas outrs...como doce de leite, geléia, goiabada...enfim...inúmeros sabores!!